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Zìn - Salento IGP Fiano
11,00 CHF
TTC
Zìn
Salento I.G.P. Fiano
- Pick up en magasin
Cépage : Fiano 100%
Âge des vignes : 20 ans
Système de culture : palissage
Période de vendange : mi-septembre
Rendement moyen de raisin par hectare : 120 ql
Vinification : en blanc avec thermorégulation du processus de fermentation à 18°C
Vieillissement du vin : acier inoxydable et bouteille
Degré alcoolique : 13,00% Vol.
CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur : jaune paille lumineux
Arôme : au nez, il est intense avec des arômes de pêche blanche, melon, herbes aromatiques et pin, se traduisant par un palais mûr et structuré.
Saveur : chaud et doux, avec une forte perception salée en bouche, accompagnée d’une belle fraîcheur. Une agréable note florale persiste en finale.
Accords recommandés : tagliatelles aux asperges et œufs, filets de limande au beurre et au citron.
Température de service : 8° - 10° C
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